Огурцы по-корейски

Сегодня я расскажу вам об очень простом и вкусном салате корейской кухни. Приготовить его дома сможет каждый. Это огурцы по-корейски.

Что нам нужно?

Состав салата:

500 г свежих огурцов

1 луковица

2 зубчика чеснока

0,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка уксуса

1 столовая ложка соевого соуса

¼ чайная ложка молотого красного перца (можно и больше, для тех, кто любит поострее)

3 столовые ложки растительного масла

Щепотка сахара

1 чайная ложка кунжутных семечек

Начинаем готовить:

1.Огурцы режем на 4 части по длине, а потом режем пополам

Огурцы по-корейски

2. Кладем их в салатник

3. Добавляем соль, перемешиваем и даем настояться 30 минут

4.За эти 30 минут, пока огурцы просаливаются, мы готовим остальной состав. Режем лук

5.Очищаем чеснок и его зубчики давим прессом. После этого хорошо перемешиваем вместе с острым перцем

6.Спустя полчаса сливаем с огурцов просоленный сок и добавляем к ним лук

7.Поливаем огурцы и лук уксусом и соевым соусом, добавляем щепотку сахар и все это перемешиваем.

8.Теперь настала очередь добавить смесь чеснока и перца

9.Греем на сковороде растительное масло и поливаем им салат. Посыпаем обжаренным кунжутом

10.Все тщательно перемешиваем и подаем к столу

Приятного аппетита

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.